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Secteur
INDUSTRIE
Lieu du poste
47310 ESTILLAC
Référence
104230920163911
Contrat
Interim
Salaire
selon profil
Date de mise en ligne
20-09-2023


Votre agence

AU BOULOT AGEN


6 rue Albert Ferrasse ZAC du Trenque
47550 AGEN

05 53 47 05 15


05- CUISINIER INDUSTRIEL H/F

Description
AU BOULOT - Agence d'emploi présente à Bordeaux, Agen et Toulouse, Auterive et Cazères propose de nombreuses missions (Intérim, CDD, CDI). L'agence AU BOULOT d'Agen recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier Industriel H/F.

Le cuisinier industriel sera responsable de la préparation, de la cuisson et de la distribution des repas dans un environnement industriel. Vous devrez également veiller à ce que les normes de qualité et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps.
Pour cela vous devrez:
- Elaborer les garnitures et les jutages pour le dosage des lignes de production,
- Assurer la fabrication et gérer l'approvisionnement des matières premières en cuisine (quantité, qualité et délai),
- Suivre les fiches recettes différentes chaque jours.
- Participer aux conceptions des recettes et à la production des produits
- Effectuer la saisie et la traçabilité des lots
- Veiller au bon fonctionnement des machines,
- Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier et des outils utilisés.
Profil candidat
Diplôme en cuisine ou expérience équivalente. Capacité à suivre des recettes et à ajuster les quantités en conséquence. Vous avez la connaissance des normes HACCP
Expérience
Vous disposez d'une première expérience réussie en tant que cuisinier(e) dans une collectivité et/ou une usine agroalimentaire.

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